Lesson Transcript

In this lesson, you'll listen to a dialogue with the text.
Second, you'll review the key vocabulary followed by the English translations.
And finally, you'll review the dialogue with the text again to master what you've learned.
First, listen to the dialogue with the text on the screen.
Yedi adet patlıcan, yarım kilo yağsız kıyma, iki adet orta boy soğan, dört demet maydanoz, bir adet domates, karabiber, tuz...
İki yemek kaşığı zeytinyağını unutma. Haydi başlayalım.
Patlıcanları ortadan ayırmadan dikey kes.
Tamam. Yağı önceden kızdırdım bu arada.
Tamam hemen atalım soğumadan da çok yağ çekmesinler.
Sen at, ben kıymayla soğanı kavurdum zaten.
Patlıcanlar oldu. İçlerini kavrulmuş kıymayla doldurup bir bardak su ekleyelim ve 200 (iki yüz) derecede fırına verelim.
Üstlerine sivri biber ve domates koymayı unutma.
Oh akşama ziyafet var. Yoğurt ve pilavla çok lezzetli olacak.
Now you'll hear the key vocabulary followed by the English translation.
adet, 'piece'
yağsız, 'lean'
orta boy, 'medium size'
zeytinyağı, 'olive oil'
çekmek, 'to take'
demet, 'bundle'
maydanoz, 'parsley'
kavurmak, 'to roast'
karabiber, 'black pepper'
yemek kaşığı, 'tablespoon'
Finally let's review the dialogue again, see if you can understand more this time.
Yedi adet patlıcan, yarım kilo yağsız kıyma, iki adet orta boy soğan, dört demet maydanoz, bir adet domates, karabiber, tuz...
İki yemek kaşığı zeytinyağını unutma. Haydi başlayalım.
Patlıcanları ortadan ayırmadan dikey kes.
Tamam. Yağı önceden kızdırdım bu arada.
Tamam hemen atalım soğumadan da çok yağ çekmesinler.
Sen at, ben kıymayla soğanı kavurdum zaten.
Patlıcanlar oldu. İçlerini kavrulmuş kıymayla doldurup bir bardak su ekleyelim ve 200 (iki yüz) derecede fırına verelim.
Üstlerine sivri biber ve domates koymayı unutma.
Oh akşama ziyafet var. Yoğurt ve pilavla çok lezzetli olacak.
This is the end of the lesson.

Comments

Hide